Appellation Régionale
Bourgogne Chardonnay
Élevé en fût de chêne, vous apprécierez ses arômes de brioche et de poire. Vin frais et agréable.
La bouche est souple, précise et expressive en finale.
- Cépage
- 100% Chardonnay
- Pourcentage d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- Servir entre 10 et 12°C.
A l’exception du Bourgogne Aligoté, tous nos autres vins blancs proviennent du cépage chardonnay. Les raisins sont mis dans un pressoir pneumatique puis débourbés pendant 24 heures. Le Bourgogne Aligoté fermentera et restera en cuve Inox jusqu'à sa mise en bouteille. Les autres vins fermenteront en fût de chêne avec 40% de fût neuf, sur lie avec batonnage, ils seront mis en bouteilles 11 mois après.
Accompagnement : salés, petits fours, charcuterie ou sucrés avec une tarte aux pommes, des glaces ou sorbets.