Appellation Régionale
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Ce vin du terroir de « La Chapelle Notre-Dame-du-Chemin » est fruité, frais et agréable.
La bouche est ample et délicate.
- Cépage
- 100% Pinot Noir
- Pourcentage d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- Servir entre 13 et 15°C.
Tous nos vins rouges sont issus du cépage pinot noir. La bonne maturité, l’égrappage et un tri sévère nous permettent d’avoir des vins sur le fruit avec des tannins très ronds.<br />
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La fermentation régulée dure une quinzaine de jours, et une fois le raisin pressé, les vins seront élevés avec 40% de fût neuf selon les appellations pendant une durée de 11 mois avant d’être mis en bouteilles.
À servir accompagné d’andouillettes, d’une tartiflette ou d’un pot-au-feu.